テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、輝きが感じられる透明感を持つ。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてわずかにスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。第三アロマでは、樽由来の軽やかなトースト香が漂う。 【味わい】アタックは心地よくフルーティーで、口の中でふくよかに広がる中間の味わいが特徴。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残り、余韻を楽しませる。 【余韻】長めで、微かなスパイスと果実の風味が持続する。
Tinto Seco de Mesaは、スペインのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインで、ミラコロが手がけています。この地域は独自のテロワールを持ち、地元のぶどう品種を活かしたワイン造りが特徴です。ミラコロは、質の高いワインを生産することで知られ、地域の風土を反映したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために低温発酵が行われていると推測されます。その後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを増すための微量のマロラクティック発酵が行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな足が見られる。
香り
開いた直後は赤いベリー系の香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。果実の熟成感も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、飲みやすい印象がある。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもある。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。フレッシュさを楽しむのがベスト。