テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやハーブが加わり、奥行きのあるアロマが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間には滑らかなタンニンとしっかりとした酸味が調和し、フィニッシュは長く、ダークチョコレートの余韻が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が残る。
トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルの代表的な赤ワイン用ブドウ品種であり、ミラモンテ・ワイナリーはテメキュラ・ヴァレーに位置する新興のワイナリーです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ブドウ栽培に適しています。トゥーリガ・ナシオナルは濃厚な色合いと複雑なアロマを持ち、力強くエレガントなワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
豊かな果実味
優れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
トマトソースのパスタ
焼き野菜のグリル
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを保つことに重きを置いています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、やや紫がかっている。
香り
開いた直後はダークベリーやスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラや微かな土のニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしなやか。バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや肉料理に合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5