テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、透明感があります。 【香り】熟した桃やアプリコット、蜂蜜の甘い香りが広がり、さらにオレンジピールやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとした甘さが広がり、フルーティーな酸味がバランスを保ちます。中盤にはクリーミーな質感があり、フィニッシュにはカラメルやトロピカルフルーツの余韻が残ります。 【余韻】長く、甘美なフルーツの風味が続きます。
ゴールデン・ボトリティスは、オーストラリアのミランダが手掛けるデザートワインで、ボトリティス・シネレア（貴腐菌）の影響を受けた甘美な風味が特徴です。オーストラリアの気候と土壌が生み出す独特のテロワールが、豊かでバランスの取れたワインを生み出します。デザートワインとしての位置づけが強く、特別な場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、貴腐ぶどうを使用しており、自然な甘さを引き出すために遅摘みが行われます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成される可能性がありますが、具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な外観が印象的で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後は蜜のような甘さと共に、トロピカルフルーツやドライフルーツの香りが感じられる。時間が経つと、ナッツやスパイスのニュアンスが現れ、香りの層が増す。
味わい
アタックは非常に甘く、ハチミツやパイナップルの風味が広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れており、タンニンはほとんど感じられない。クリーンな酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもある。デザートワインとしては特にチーズやデザートとのペアリングに最適で、特別なシーンにぴったり。