テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味と酸味がバランスよく膨らみ、フィニッシュではタンニンがしっかりと感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が特徴的。
トスカーナ地方のMirapianaが生産する赤ワインは、イタリアの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、風光明媚な景観と理想的な気候条件が整っており、特に赤ワインの生産に適しています。Mirapianaは、自然との調和を大切にし、品質の高いワインを生み出すことで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
複雑さ
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、フルーティーな香りを引き出すために適度な時間がかけられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しのバニラと土の香りも感じられる。
味わい
アタックはフルボディで、果実の濃厚さが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、長い余韻へと導く。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成ポテンシャルも持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%