テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある色合い。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りから、白い花、レモンの皮、バターのニュアンスが感じられ、最後にナッツの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる果実味が心地よく、中間ではクリーミーさが出て、滑らかな感触を持ちます。フィニッシュは爽やかで、わずかなミネラル感が心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻が続き、軽やかな柑橘系の風味が特徴です。
ミラソーのシャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。ミラソーは、カリフォルニアの地元のぶどうを使用し、伝統的な手法と現代的な技術を融合させています。このワインは、上品で飲みやすく、日常の食事や特別なシーンにも合わせやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一部がオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色への美しいグラデーション。輝きがあり、滑らかな粘性がグラスの壁を優雅に流れる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなナッツの香りも感じられ、全体的に豊かな香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味としっかりとした酸がバランスよく調和し、滑らかな口当たりが特徴。酸味が心地よく、余韻にはわずかなミネラル感が残る。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、フレッシュさとバランスの良さが際立つ。熟成ポテンシャルもあり、今後数年の間にさらに深みを増す可能性がある。食事とのペアリングにも適しており、魚料理や鶏肉料理に良く合う。