テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは柑橘類や白桃の香りが広がり、第二アロマには微かなハーブやミネラルの要素が感じられます。第三アロマは控えめですが、熟成感を想起させるニュアンスがあります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて爽やかな酸が持続します。 【余韻】心地よい余韻があり、軽やかなフルーツの風味が残ります。
コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス・ブランは、フランス南部の美しいプロヴァンス地域で生産される白ワインです。ミラヴァルは質の高いワインを生み出すことで知られ、特にテロワールの特性を表現したワインが特徴です。このエリアは温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、フレッシュでバランスの取れたワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は、フレッシュさを保つために短期間行われている可能性があります。具体的な熟成方法は不明ですが、クリーンなスタイルを目指していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、非常に魅力的な外観。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃のフルーティな香りが広がり、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたナッツの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では爽やかな酸が全体を引き締め、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味がクリアで、心地よい余韻を残す。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。フレッシュでエレガントなスタイルは、食事と合わせやすく、特にシーフードや軽い前菜との相性が良い。