テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが広がり、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはミネラル感があり、ほのかなナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、ミネラル感が持続する。
シェニン・ブランは、フルーティで酸味のバランスが取れた白ワインで、カリフォルニアのミリアム・アレクサンドラによって生産されています。彼女のワインは、地元のテロワールを反映し、独自のスタイルを持っています。シェニン・ブランは多様なスタイルが存在し、ミリアムのワインもその例外ではありません。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳密に行われています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ6か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色にわずかに緑がかった色合い。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開けた瞬間はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にレモンやライムのアロマが際立つ。時間が経つと、白桃や蜂蜜、ハーブの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、軽やかで飲みやすい。熟成ポテンシャルは中程度だが、フレッシュさを楽しむことが推奨される。アペリティフやシーフードとの相性が良い。