テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。噛み応えのある香ばしさもあり、複雑さを増している。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の濃厚さと酸味のバランスが絶妙。中間は滑らかで、タンニンが優しく包み込む。フィニッシュは長く、ダークチョコレートやスパイスが余韻をもたらす。 【余韻】余韻は豊かで、スパイシーさが持続する。
ミリアム・アレクサンダラが手がけるシラーは、カリフォルニアの恵まれた気候と土壌で育まれています。生産者は、個性的で風味豊かなワイン作りに情熱を注いでおり、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた一杯として、赤ワイン愛好家に特に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果実の風味を最大限に引き出す手法が用いられています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑なアロマが感じられ、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にかけてスムースな展開を見せる。タンニンはしっかりしているが、滑らかで飲みごたえがあり、酸はバランス良く、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後の2025年頃で、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的に非常にバランスの取れたワイン。