テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、バラの花や軽やかなハーブの香りも感じられます。さらに、発酵由来の軽いパンの香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間では柔らかなタンニンとともに心地よい酸味が広がります。フィニッシュはなめらかで、バランスの取れた余韻を楽しめます。 【余韻】ミディアムボディで、果実の甘みが心地よく続きます。
Modrý Portugalは、チェコスロバキアを起源とする赤ワインで、主に中欧地域で栽培される品種です。生産者のミロスラフ・ハブリナは、品質重視のワイン造りに情熱を注ぎ、テロワールを最大限に表現することを目指しています。このワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
ハーブ
ブラックベリー
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティな酸味
柔らかなタンニン
バランスの取れた甘み
滑らかな口当たり
料理との相性
グリルした鶏肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
サラミ
醸造について
このワインは、温度管理された環境での発酵が行われていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を重視したスタイルに仕上げられていると思われます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調はやや濃く、視覚的に豊かさを伝えている。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや軽やかなバニラ香が顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体のバランスが良く、余韻にかけて果実と酸の調和が楽しめる。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに良い年で、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワインだ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5