テイスティングノート
【外観】淡い黄色から金色の色調、透明感あり。 【香り】熟したリンゴ、洋ナシ、花の香りに続き、バターやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが感じられ、中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュでは酸味が心地よい。 【余韻】長く、ナッツやトーストの香りが残る。
ミラー・エステートのシャルドネは、オーストラリアの豊かなテロワールから生まれました。このワインは、フルボディでありながらエレガントな印象を持ち、果実味と酸味のバランスが絶妙です。若い世代から熟成を楽しむワイン愛好家まで幅広い層に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フルーティー
クリーミー
エレガント
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルチキン
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
ローストベジタブル
チーズプレート
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成は6ヶ月から12ヶ月程度行われ、果実味を保ちながらも複雑さを引き出す手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持つ。色調は明るく、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラの香りが立ち上る。複雑さが増し、花の香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よい。中盤には熟したパイナップルや桃の風味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード、白身魚の料理に最適なワイン。家族や友人とのカジュアルな食事シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5