テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や白桃、花香が広がり、第二アロマでは軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマには、ほのかなトースト感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュにはミネラル感が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
Fiano-Chardonnayは、イタリアのワイン生産者ミルスによって生み出された白ワインで、独自のブレンドが特徴です。フィアーノのフルーティーさとシャルドネのクリスプさが融合し、イタリアのテロワールを反映した豊かな味わいを楽しめます。このワインは、食事との相性が良く、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵に温度管理されたステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保ちながら醸造されています。その後、オーク樽で熟成されることで、複雑さと深みが付与されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色に微かなグリーンのニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムの香りが感じられる。時間が経つと、白い花やアーモンド、わずかにミネラル感が立ち上がり、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が感じられ、果実味がしっかりと広がる。中盤では柔らかなテクスチャーが現れ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、全体的に軽快な印象。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、特に魚料理や軽めのパスタと合わせるのが最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。全体的にフレッシュで飲みやすい印象。