Chassagne-Montrachet Premier Cru 'La Maltroie'
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワ
テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃、洋梨、花の香りが初めに感じられ、次第にトーストやバターの香ばしさが現れ、終盤にはナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかで、クリーミーな口当たりが特徴。中間にはフレッシュな果実味が広がり、フィニッシュではミネラル感と酸のバランスが際立ちます。 【余韻】長い余韻には、ナッツとバターの余韻が残ります。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ミスチーフ・アンド・メイヘムによって生産される白ワインです。この地域は、特に高品質なシャルドネの産地として知られ、テロワールがもたらす独特のミネラル感と果実の豊かさが特徴です。ラ・マルトロワは、繊細でありながらも力強いワインを生み出しており、エレガンスと複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理の下で行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、ワインは細やかな酸と豊かな風味を保つために適切に管理されています。また、樽の新鮮さがワインに複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが加わり、香りに深みが増す。
味わい
アタックは明瞭で、ジューシーな果実味が主体。中盤では酸味が心地よく、ふくよかなボディが展開。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やおもてなしのシーンに最適なワイン。