テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーの香りが広がり、その後にバラの花やスミレが続きます。熟成によって黒トリュフやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、次第に果実味が広がります。しっかりとしたタンニンが中間に存在し、フィニッシュではスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実の甘みが心地よく続きます。
コルトン・ブレッサンド・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名高いグラン・クリュの一つで、ミスチーフ・アンド・メイヘムの生産者によって造られています。このワインは、特有のテロワールがもたらす優れたバランスと複雑さを持ち、赤ワインとしての特徴が際立っています。美しい酸味とリッチな果実味が調和した、長期熟成にも適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約18ヶ月程度と考えられ、ワインに深い風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと美しい赤紫色が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が印象的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かでしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では酸とタンニンがバランス良く広がり、滑らかさと力強さを併せ持つ。タンニンはしっかりとした質感で、酸はフレッシュさを加える。
総合
2012年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が楽しめる。特別なディナーや祝宴にぴったりのワインで、エレガントな印象を与える。