Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Champs Gain'
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・シャン・ゲン'
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】最初に熟した白桃や洋梨のアロマが広がり、次第に白い花やハーブの香りが混ざります。最後には、微かなナッツの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が中間の膨らみを支え、フィニッシュには豊かな果実味とともに、バターのような滑らかさが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の香りとクリーミーな風味が残ります。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・シャン・ゲン'は、ブルゴーニュの名高い生産者ミスチーフ・アンド・メイヘムが手掛ける白ワインです。このワインは、典型的なブルゴーニュのテロワールを表現し、複雑さとエレガンスを兼ね備えています。ピュリニィ・モンラッシェの特性を活かした、洗練されたスタイルのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行った後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽の影響を受けながらもフルーティーさを保つように配慮されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、清澄さが際立つ。
香り
開いた直後は白桃や洋ナシのフルーティな香りに加え、トーストしたアーモンドやバターのニュアンスが感じられる。時間が経つと、ミネラル感が増し、シトラスやハーブの香りが顔を出す。
味わい
アタックはクリスプで、豊かな果実味が広がる。中盤では、酸がしっかりと支え、ミネラル感が感じられる。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や記念日のシーンにぴったり。全体的に洗練された印象を与えるワイン。