テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやスミレの華やかな香りが広がる。さらに、土やスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけてミネラル感が際立つ。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モンは、ブルゴーニュの名門ワイン生産者ミスチーフ・アンド・メイヘムによって生み出される赤ワインです。このエリアはピノ・ノワールの栽培に適したテロワールを持ち、果実味とミネラル感が調和した高品質なワインを生産しています。特にこのプルミエ・クリュは、繊細でありながら力強い味わいが特徴で、ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、果実を丁寧に選別した後、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光を透過させるとエッジに紫がかる。粘性は中程度で、グラスのふちにしっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、土や花のニュアンスが現れる。繊細なバラやミネラルの香りも感じられ、非常にエレガント。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり中盤では酸味とタンニンが絶妙にバランスを取る。タンニンはしなやかで上品、酸は心地よく、全体的に洗練された味わいが続く。
総合
現在飲んでも良い状態だが、さらに数年の熟成が可能。飲み頃は2025年頃まで。特別なディナーや祝賀シーンでの提供に最適。