テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはバニラやスパイスの香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュはタンニンのしっかりした余韻が長く続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな風味が心地よく残る。
ミシオネス・デ・レンゴは、チリのラペル・ヴァレーで高品質なワインを生産する生産者です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つワインを生み出し、国際的にも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンは、発酵において温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、6ヶ月から12ヶ月程度熟成させることで、複雑さと深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿ってしっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやカシスの香りが強く、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土や革の複雑な香りが顔を出し、全体のバランスが整う。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よく支える。フィニッシュにかけては、リッチな味わいが続き、バランスの良い余韻が残る。
総合
今後数年内に飲み頃を迎えると予想され、5年ほどの熟成ポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と合わせるシーンに最適で、特別な食事の際にも楽しめる。