テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオークの香りが混ざり合い、複雑さを増します。さらに、ハーブやカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる中間では、シルキーなタンニンが感じられ、余韻へと滑らかに移行します。フィニッシュにはスパイシーさと果実感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、黒果実の余韻が心地よいです。
カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー・レゼルヴァは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ミシオネス・デ・レンゴが手掛けています。このワインは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを持ち、バランスが良く、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。ラペル・ヴァレーの温暖な気候が、ブドウに充分な熟成をもたらし、個性的なテロワールを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されます。熟成中は、ワインに複雑さと深みを加えるために、定期的にバトナージュが行われることが推測されます。樽熟成により、果実味とオークの香りが調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも存在感がある。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にカシスやブラックベリーが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かなオーク香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、バランスの良い味わいとなる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やパーティーシーンにぴったりのワイン。