テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやココアの香りも見られる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュでは程よい酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残る。
カルメネールは、チリを代表する赤ワインの一つで、特にラペル・ヴァレーで高品質なものが生産されています。Misiones de Rengoは、持続可能な農業手法を用いたワイン造りに力を入れ、濃厚でフルーティーなスタイルのワインを提供しています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が適切に行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために熟成期間は約12ヶ月と推定されます。ワインのスタイルを保つために、適切な方法で管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に力強さを伝えている。
香り
香りは開いた直後に黒い果実（カシスやブラックベリー）のアロマが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では心地よい酸がバランスをとり、タンニンは滑らかでしっかりとした構造。余韻には黒果実とスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成によりさらに深みが増す。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良い。