テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマに梨やリンゴ、花の香りがあり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられ、第三アロマには軽いバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、心地よい酸味があり、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーミーなテクスチャーが心地よいです。 【余韻】長く続く余韻には、微かなナッツの風味があります。
ミシオネス・デ・レンゴは、チリのラペル・ヴァレーに位置するワイナリーで、特に高品質のシャルドネを生産しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、ブドウの成熟を促します。シャルドネは、このワイナリーのシグネチャーでもあり、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、厳選されたもののみが使用されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが多いです。熟成期間はおおよそ6ヶ月から9ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄感が際立っている。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、バターやナッツの香ばしさが現れ、より複雑なアロマが楽しめるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、柑橘系のフレーバーが広がる。中盤では、クリーミーな質感が現れ、酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは穏やかで、心地よい酸味が印象的。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後さらに熟成するポテンシャルが感じられる。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、食事と共に楽しむシーンにおすすめ。