テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが良くクリーミーな泡が立ち上がる。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りから始まり、次第に白い花やシトラスの香りも感じられる。最後に酵母由来の軽いパンの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、クリスプな酸味が心地良い。中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた味わいが続く。フィニッシュは心地よいミネラル感と共にさっぱりとした後味。 【余韻】中程度の長さで、レモンの余韻が残る。
ミシオネス・デ・レンゴが生産するシャルマット・スパークリング・ブリュットは、ラペル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれたスパークリングワインです。フレッシュで軽やかな飲み口が特徴で、特にアペリティフとして楽しむのに適しています。多様な料理とも相性が良く、日常の食事を華やかに演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはシャルマット方式で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後は、スパークリング効果を得るために二次発酵が行われ、数ヶ月間タンク内で熟成されます。熟成中は、酵母の風味が引き出され、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色。細かい泡が持続的に立ち上り、透明感のある外観が印象的。粘性は軽やかで、スムーズな動きが感じられる。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが加わる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスピで爽快感があり、中盤では柑橘系の果実味とともに心地よい酸が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルはアペリティフや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、日常の楽しみとして優れた選択肢。