テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴ、フローラルな香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、熟成による複雑さが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく、中間にはミネラル感と果実の甘さが調和。フィニッシュはクリーンで、余韻が長く続く。 【余韻】心地よい酸味とフルーティな香りが残る。
ソーヴィニヨン・ブラン・グラン・レゼルヴァ・キュヴェは、チリのラペル・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。生産者であるミシオネス・デ・レンゴは、地元の風土を生かしたワイン造りに定評があり、特にこのワインは選りすぐりのぶどうを使用し、豊かな味わいと香りを持っています。テロワールの特徴がしっかりと表現されており、テーブルワインとしての位置づけを超えた特別な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行い、樽の影響を受けすぎないように注意を払いながら、数か月間行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、ゆっくりとグラスの内側に流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブやトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸が印象的。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた酸味と相まって、非常に心地よい味わいを提供する。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは持っているが、早めに楽しむのも良い。アペリティフや海鮮料理との相性が良く、カジュアルなシーンでも活躍するワイン。