テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】柑橘系の果実や青りんごの香りが主体で、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、酸味がリフレッシュ感を与える。
ミッション・エステート・ワイナリーはニュージーランドにある歴史的なワイナリーで、マールボロ地方の特性を生かしたシャルドネを生産しています。このワインは、フレッシュでフルーティーな香りと、しっかりとしたボディを持ち、食事との相性も良好です。マールボロのクリーンな空気と肥沃な土壌がこのワインの個性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、クリスタルのような透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れます。微かなバターやナッツの香ばしさも感じられ、奥行きのある香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが心地よく広がります。中盤ではクリーミーな質感が感じられ、酸味とのバランスが良く、心地よい余韻を残します。タンニンはほとんど感じられず、酸が生き生きとした印象を与えています。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持っています。軽めの前菜やシーフードとの相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにぴったりです。