テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】洋梨や桃、アプリコットのフルーツ香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、軽やかなスパイスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかり感じられます。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めで、フルーツの芳香が優しく続きます。
ミッション・エステート・ワイナリーはニュージーランドのマールボロ地区に位置し、高品質なワインを生産することで知られています。ピノ・グリはその特性を活かした表現豊かな白ワインで、フルーティーかつバランスの取れた味わいが特徴です。マールボロのテロワールがもたらす明るい酸味と豊かな果実味は、このワインに特別な個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたピノ・グリのぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながらも、複雑な味わいを引き出します。熟成期間はおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。薄いグリーンのニュアンスが見られ、見た目から新鮮さを感じる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュでありながら、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴや洋梨のフレーバーが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、バランスが取れている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、すぐに楽しめるが、2-3年の熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。