テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやハーブのニュアンスが広がります。第二アロマには、軽やかなトースト香が感じられ、第三アロマとしては、わずかにバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュにはスパイスの余韻があります。 【余韻】長く続く余韻は、果実とスパイスの複雑な風味を残します。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される高品質な赤ワインです。ミッション・エステート・ワイナリーは、歴史あるワイナリーで、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細さと果実味を表現し、エレガントなスタイルで仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されることが一般的です。熟成は、主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。テロワールの特性を引き出すため、樽の使用は控えめにされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて土のニュアンスやスパイス、バラの花びらの香りが加わる。全体的にエレガントでバランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。余韻にはダークフルーツの要素も感じられ、心地よい酸味が持続する。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年でさらに熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。