テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】白桃やパイナップルの果実香に加え、バニラやトーストの香ばしさが広がる。さらにハーブや花のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が広がり、中間では心地よい酸味とボリューム感が調和。フィニッシュは滑らかで、余韻にミネラル感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の香りが漂う。
ヴィンヤード・セレクション・シャルドネは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される高品質な白ワインです。ミッション・エステート・ワイナリーは、この地でのワイン生産において長い歴史を持ち、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、特にシャルドネの特性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されることが一般的です。このワインもおそらく、発酵後にオーク樽で数ヶ月間熟成されることで、複雑さと深みを増しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色がかった黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開けたては柑橘系の香りが主に感じられ、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれ、熟した桃やバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、すぐにジューシーな果実味が広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、酸とのバランスが良く、心地よい余韻を楽しめる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりに最適。全体的にバランスが取れたワイン。