テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやライム、ハーブの香りが広がり、第二アロマでは軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマは不明。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味が心地よく、中間にはミネラル感が広がる。フィニッシュはクリーンで爽やかだ。 【余韻】余韻は中程度で、グリーンアップルの風味が残る。
ミッション・エステート・ワイナリーが手がけるヴィンヤード・セレクション・ソーヴィニョン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される白ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、特徴的なフルーツの風味を引き出すのに最適です。生産者は伝統と革新を融合させた高品質なワインを提供しており、このワインもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュなフルーツの風味を最大限に引き出すことを目的としています。熟成は短期間行われる可能性が高く、通常は数ヶ月の間、ステンレス製タンクで行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションが見られ、輝きがあり透明度も高い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は新鮮なレモンやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花、微かなミネラル感が感じられる。全体的にクリーンで爽やかな印象。
味わい
アタックは明確で爽快感があり、果実味が前面に出ている。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い前菜と相性が良い。フレッシュさが魅力の一本。