テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性が高い。 【香り】ベリー系の果実、スパイス、オークの香りが広がり、徐々にハーブやバイオレットのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティ、中心部は豊かなボディと滑らかなタンニンがあり、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長い余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
ヴィンヤード・セレクション・シラーは、ニュージーランドのマールボロ地区にあるミッション・エステート・ワイナリーによって生産されています。このワイナリーは、豊かなテロワールと伝統的な手法を融合させ、優れた品質のワインを提供しています。シラー種の特性を生かしたこの赤ワインは、果実味とスパイスが調和した魅力的な仕上がりで、様々な料理に合わせやすい特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために適度に新樽も使用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの豊かな香りが広がり、少しのスパイシーさとハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、チョコレートやバニラの香ばしい香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残り、心地よい味わいを楽しませてくれる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりなど、幅広いシーンでのペアリングが期待できる。