テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花が広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、わずかにミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口の中に広がる果実感があり、中間は滑らかで、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ほんのりとしたミネラル感が感じられる。
ファイブ・ヴィンヤーズ・ピノ・ブランは、カナダのオカナガン・ヴァレーに位置するミッション・ヒル・ファミリー・エステートが生産する白ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ピノ・ブランに理想的な条件を提供します。このワインは、フレッシュさとバランスを兼ね備え、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために熟成されます。樽熟成は行われていない可能性が高く、軽やかでクリーンなスタイルを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
フレッシュな果実の香りが広がり、開いた直後は青リンゴや洋梨のアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな味わいが特徴。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、クリーミーさも加わる。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが続く。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンに適している。