テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、スパイシーなブラックペッパーやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやトーストしたオークの香りが後から追いかけてくる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが口の中に広がる。中間はしっかりしたタンニンが支え、滑らかな口当たり。フィニッシュは濃厚で長い余韻が楽しめる。 【余韻】しっかりとしたタンニンとスパイシーさが長く続く。
G.A.M. シラーは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインで、ミトロ社によって造られています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、シラーズ品種の栽培に理想的な環境を提供しています。G.A.M. シラーは、バランスの取れた味わいと豊かな果実味を持ち、世界的にも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は、オーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はとても深く、目を引く美しさを持つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感もあり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが口全体を包み込み、酸のバランスも良い。フルボディで、余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適なワイン。