テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちはきめ細かい。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、白い花や柑橘類のニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味とともにミネラル感が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。中間には豊かなフルーツ感があり、フィニッシュには軽やかな苦味がある。 【余韻】クリーンで心地よい余韻が続き、フルーティな風味が残る。
クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインです。生産者であるマドモワゼル・ラデュバイは、伝統的な瓶内二次発酵法を用いて高品質なスパークリングワインを造ることで知られています。この地域の豊かなテロワールと、選び抜かれたぶどうを使用することにより、鮮やかでフルーティな味わいが特徴のワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な瓶内二次発酵法で醸造され、発酵後に数ヶ月間瓶内で熟成されます。スタイルに応じて、熟成中にバターやトーストのような風味が加わることがあります。具体的な熟成期間については不明ですが、一般的には6ヶ月から1年程度の期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、クリアな外観を持つ。粘性は中程度で、グラスに円を描く。
香り
開封直後は青リンゴや柑橘系の香りが鮮やかに広がり、後に白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、トーストやバターの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、柑橘系のフレーバーと共にミネラル感が感じられ、心地良い酸味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間に楽しむのに最適。特にアペリティフや軽食と合わせるシーンにぴったりのワイン。熟成ポテンシャルは中程度。