Cole Barbaresco

【外観】濃いルビー色で輝きを持つ。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、ラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイス、バターのニュアンスが感じられる。第三アロマには、オーク由来のバニラや、少しの革の香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立つ。中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュでは柔らかなタンニンが感じられる。全体を通じてバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻があり、わずかなスパイスと果実の余韻が残る。

コール・バルバレスコは、モッカガッタが手がけるバルベーラ・ダルバ産の赤ワインです。この地域は、優れたテロワールを持ち、バルベーラ種の特性を最大限に引き出します。バルバレスコは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、果実味と酸味のバランスが絶妙です。