Toscana Rosso

トスカーナ・ロッソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸味がバランスを保ち、フィニッシュにはほのかなビター感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が特徴です。

トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、モチーネによって醸造されています。豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フルボディで果実味豊かなスタイルが特徴です。トスカーナの地元の品種を用いたワイン作りは、伝統と革新の融合を実現しており、地域の食文化とも深く結びついています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
ジューシーな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルチキン
牛肉の煮込み
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると考えられます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に引き込まれる印象を与えます。

香り

最初は黒系果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。果実とともにハーブの香りも感じられ、奥行きがあります。

味わい

アタックはしっかりとした果実味で始まり、中盤では酸味が心地よく感じられます。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れています。余韻にかけてフルーツとハーブの風味が続きます。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。特に肉料理との相性が良く、友人との食事や特別な場面で楽しむのに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5