【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ブラックベリーがあり、第二アロマには軽いスパイスとトースト香が感じられる。第三アロマはバニラと革のニュアンスが後を引く。 【味わい】アタックはフルーティで、中間は滑らかで、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
モデアーノが手がけるメルロは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのテロワールを反映した赤ワインです。この地域は豊かな土壌と多様な気候条件が魅力で、メルロはその特性を最大限に引き出します。フルボディでありながら繊細さも持ち合わせたこのワインは、バランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このメルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成させると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの風味をさらに深めるための工夫が施されているでしょう。
外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きが見える。粘性は適度で、グラスの壁に細かな涙を残す。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、全体的に芳醇さが増す。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では果実味とともにしっかりとした酸が感じられる。タンニンは柔らかく、全体にバランスが取れている。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成でさらに深みが増す。友人との食事や特別な場面での楽しみに適している。