テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、奥に微かにスパイスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実の甘さが膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地良い酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。
ヴィカリオス・ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、モダス・オペランディによってナパ・ヴァレーで生産されるロゼワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を活かし、フレッシュで華やかなスタイルが特徴です。ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールのブドウを使い、低温での発酵が行われると考えられます。醸造後は、ステンレスタンクで熟成され、果実のフレッシュ感を保つようにしています。熟成期間はおそらく3〜6ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は赤いベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで、魅力的な香りの層が感じられる。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ感があり、中盤ではストロベリーやラズベリーのフルーツフレーバーが広がる。酸は心地良く、タンニンはほとんど感じられず、バランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、軽快さとフレッシュ感が際立つ。アペリティフや軽めの料理と共に楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低いが、すぐに楽しむ価値がある。