スパークリング

Grand Vintage Rosé Brut Champagne

グラン・ヴィンテージ・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなロゼ色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やハーブの香りが重なります。酵母の香ばしさも感じられ、奥行きがあります。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味とともにフルーティーな甘さが広がります。中間には、クリーミーな質感が感じられ、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなベリー系の風味が残ります。

モエ・エ・シャンドンが手がけるグラン・ヴィンテージ・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特選されたブドウから作られた高品質なスパークリングワインです。生産者は、伝統と革新を融合させ、特別なヴィンテージのリリースに力を入れています。このワインは、エレガントで複雑な味わいを持ち、特別な場面にぴったりの一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーな甘さ
クリーミーな質感
ミネラル感

料理との相性

スモークサーモン
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
フルーツタルト

醸造について

このワインの醸造は、丁寧に選別されたブドウを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保持しています。熟成は、主にシュール・リーで行われ、ワインに深みを与えます。熟成期間は通常、数年にわたります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いロゼピンクの色調で、細かい泡が立ち上る。輝きがあり、清潔感を感じる外観で、粘性は中程度。

香り

開けた瞬間、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、パンやブリオッシュの香ばしさが顔を出す。香りの厚みが増し、複雑さを帯びる。

味わい

アタックはクリスプで爽やかな酸味が印象的。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの良い酸とともに心地よい余韻へと導く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

今飲むのに最適で、すぐに楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルも見込まれる。特別な食事や祝賀の場面にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5