テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちが豊かでクリーミーな印象。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、洋梨、白い花が広がり、第二アロマからはパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマにはわずかなバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックは滑らかで甘みがあり、中間には果実の豊かな膨らみが感じられる。フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】長めで、甘さとフルーツの風味が持続する。
アイス・アンペリアル（デミ・セック）・シャンパーニュは、モエ・エ・シャンドンが手がける特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のテロワールを反映し、特に氷を添えて楽しむスタイルが特徴です。フルーティーで甘さのある味わいは、デザートや軽食と相性が良く、日常の特別な瞬間を彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アイス・アンペリアルは、厳選されたブドウを使用し、低温で発酵させることでフルーティーなアロマを引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。この手法により、ワインのフレッシュさと果実味が強調されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、気泡が細かく持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの縁に跡を残す。
香り
開けた直後はフルーツの甘い香りと軽やかな花のニュアンスが感じられ、時間が経つにつれてナッツやトーストの香ばしさが顔を出す。ミネラル感もほのかに漂う。
味わい
アタックは滑らかで、甘さが心地よく広がる。中盤では酸がしっかりと支え、フルーティーな味わいと調和。タンニンはほとんど感じられず、酸味が清涼感を与える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な場面やデザートと合わせるのに最適。甘さと酸味のバランスが良く、飲みやすい印象。