テイスティングノート
【外観】薄い金色で、上品な泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや桃、花の香りが広がり、第二アロマではパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマには軽いバニラやナッツのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる果実味が心地よく、中間からはクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは甘さと酸味のバランスが絶妙です。 【余韻】長く続く甘美な余韻が楽しめます。
ネクター・アンペリアル（デミ・セック）・シャンパーニュは、モエ・エ・シャンドンによって生産されるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の豊かなテロワールを反映しています。デミ・セックは甘口のスタイルで、フルーティーでリッチな味わいが特徴です。特にデザートやアペリティフとして楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、シャンパーニュは伝統的なメトード・シャンプノワーズによって発酵されます。一次発酵後に瓶内二次発酵を行い、数ヶ月から数年熟成させます。デミ・セックは、糖分を追加して甘味を調整します。熟成は通常、スチールタンクまたは瓶内で行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を基調に、微細な泡が豊かに立ち上がる。光を通すと輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は、白い花や柑橘系のフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストや蜂蜜のニュアンスが現れる。全体として華やかな香りが印象的。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では、パイナップルや桃の果実味が広がり、微かな甘みが感じられる。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、軽やかさと甘さのバランスが素晴らしい。アペリティフや軽いデザートと共に楽しむのに最適なワインだ。