スパークリング

Nectar Impérial (Demi-Sec) Rosé Champagne

ネクター・アンペリアル(デミ・セック)・ロゼ・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、きらめく泡立ちが美しい。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、花の香りや軽やかなハーブが重なる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーンな酸味が口中に広がり、中間はフルーティでクリーミーな質感が感じられる。フィニッシュは甘さと酸が調和し、心地よい余韻を残す。 【余韻】甘さとフルーティーさが長く続く。

ネクター・アンペリアル(デミ・セック)・ロゼ・シャンパーニュは、モエ・エ・シャンドンによって生産されるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方のテロワールを反映しています。このワインは、果実味と甘さのバランスが特徴で、特別な場面にふさわしい贅沢な一杯です。華やかな香りと心地よい味わいが、記憶に残る体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フルーティ
クリーミー
フレッシュ
甘さのバランス

料理との相性

スモークサーモン
フォアグラ
フルーツタルト
アジアン料理
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られ、発酵後に瓶内二次発酵を行う。熟成にはスチールタンクが主に使用され、複雑さを増すために一定期間瓶内で熟成させることが推測される。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。色合いは優雅で、視覚的に魅力的。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が前面に感じられる。時間が経つにつれて、トーストやバニラのニュアンスが現れ、香りの奥行きが増す。全体的に華やかで心地良い香り。

味わい

アタックは軽快で、フルーティな酸味が感じられる。中盤では、ベリー系の果実味が広がり、クリーミーな泡立ちが心地良い。タンニンはほとんど感じられず、酸は鮮やかでバランスが取れている。

総合

総じてフレッシュで飲みやすく、特に若い時期から楽しめるワイン。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の間に更に発展する可能性がある。特別な場や軽食と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5