Meursault Premier Cru 'Les Charmes'

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、アーモンドの香りが広がる。 【味わい】口当たりは滑らかで、果実味が豊か。中間にはミネラル感とバターのニュアンスが感じられ、フィニッシュは余韻が長く、上品な酸が引き立つ。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感と熟成由来の複雑な風味が残る。

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、ブルゴーニュ地方の名門生産者モワイヤール・グリヴォによる白ワインです。このワインは、豊かなミネラル感とフルーティーな風味を特徴としており、特にシャルドネの魅力を引き出しています。レ・シャルムは、テロワールの恵みを受け、エレガンスと力強さを兼ね備えたワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
アーモンド

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

豊かな果実味
クリーミーな口当たり
ミネラル感
エレガントな酸
余韻の長さ

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
エビのグリル
白身魚のソテー
茸のリゾット
カマンベールチーズ

醸造について

モワイヤール・グリヴォでは、手摘みされたブドウを使用し、低温で発酵させることが一般的です。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、6ヶ月から12ヶ月程度の熟成期間が推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色の輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む。

香り

開いた直後は熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが顔を出す。微かなミネラル感も感じられ、複層的な香りを楽しめる。

味わい

アタックは鮮やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは感じられず、酸が心地よい余韻を残す。

総合

今後数年から十年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5