【外観】淡い黄金色で輝きがあり透明度が高い。 【香り】熟した洋梨や白桃のフルーツ香に、白い花やシトラスの香りが重なり、バターのようなクリーミーさが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感があり中間は豊かでクリーミー、フィニッシュはリッチで複雑な余韻が続く。 【余韻】長く、バターやナッツの風味が心地よい。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ジュヌヴリエールは、ブルゴーニュ地区の著名な白ワインで、モワイヤール・グリヴォによって生産されます。このワインは、特にシャルドネから造られ、豊かなテロワールの表現が特徴です。ムルソーの中でも特に評価の高いプルミエ・クリュであり、エレガンスと複雑さを兼ね備えた存在感のあるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選果されたシャルドネを使用し、ゆっくりとした低温発酵が行われると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バターやトーストの香りを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられます。
外観
淡い金色で、明るい輝きを持つ。粘性がしっかりしており、グラスに残る足取りが美しい。
香り
開いた直後は、リンゴや洋梨のフレッシュなアロマが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが現れ、ナッツ類のニュアンスも加わる。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、エレガントなバランスを保ちつつ、余韻にかけて滑らかさが増す。
総合
現時点で飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特別なディナーやお祝いの場にふさわしいワイン。