テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンのフレッシュな果実香があり、第二アロマとしてはバターのようなクリーミーさが感じられる。さらに、白い花の香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が強く、柑橘系のフレーバーとともに中間に膨らみが現れる。フィニッシュは長く、ほのかな塩味を帯びている。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ミネラル感が持続する。
シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワは、フランスのシャブリ地区で生産される白ワインで、モワラールによって造られています。このワインは、典型的なシャブリの特性を持ち、ミネラル感が豊かで、テロワールの影響を強く受けています。ボーロワのクリュは、特に優れたシャルドネを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成は、オーク樽またはステンレスで行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は淡いが、濃淡のバランスが良い。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが後押しされる。さらに、わずかにバターやトーストの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではしっかりとした酸味が広がり、果実味と調和する。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸のキレが良く、しっかりとした構成が印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特にシーフードや軽い肉料理とのペアリングが推奨される。バランスの取れた味わいが全体を通して心地よい印象を与える。