テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの第一アロマに、スミレやハーブの香りが加わります。さらに、チョコレートやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が広がり、タンニンは滑らかです。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、フルーツとスパイスの風味が引き立ちます。
Côtes du Rhône Les Violettes Rougeは、フランスの有名なワイン産地コート・デュ・ローヌから生まれた赤ワインです。生産者のモワラールは、伝統的な手法を重んじながらも革新的なアプローチを取り入れ、地域の特性を生かした高品質なワインを提供しています。このワインは、シャブリの特有のテロワールを反映し、豊かな味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、果実味を引き出すために適度な期間熟成されます。これにより、深みのある味わいと複雑さが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しさを感じる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しのバニラと土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかで飲みやすい。果実味とともにスパイシーさが感じられ、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。カジュアルな集まりにも適したワイン。