テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。次第にバターやトーストのような香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感がしっかりとしています。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはバターのコクが残ります。 【余韻】余韻は長く、ほのかにナッツの風味が感じられます。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、フランス・ブルゴーニュ地方のシャルム地区に位置する白ワインで、モワラールによって生産されます。このワインは、ムルソーの特有のミネラル感と豊かな果実味を持ち、特にシャルドネ種の特性を引き立てます。テロワールの影響を受けたこのワインは、エレガントさと複雑さを兼ね備え、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、低温での発酵が行われ、発酵後はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、樽の影響を受けて複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄い黄金色で、明るさと輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、滑らかな涙が形成される。
香り
開いた直後はフレッシュな洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが続く。酸味が心地よく、余韻にはほんのりとした樽のニュアンスが残る。
総合
2017年は飲み頃に達しており、今すぐ楽しむことができる。さらに数年の熟成も可能で、特に魚料理や白肉料理との相性が良い。フルーティーさとミネラル感が楽しめる。