【外観】淡い黄色で透明度は高い。 【香り】青リンゴや柑橘の香りに加え、ハーブや花のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間はフルーティーでクリスプな膨らみがある。フィニッシュは酸味が心地よく、クリーンに締まる。 【余韻】余韻はさっぱりとしており、レモンのような爽快感が残る。
チャコリ・ゲタリャコ・チャコリナは、バスク地方の特産品であるTxakoliの一種で、モコロアが手掛ける白ワインです。このワインは、海に近いテロワールの影響を受けており、フレッシュで爽やかな風味が特徴です。Txakoliは、特に魚介料理との相性が良く、食事と共に楽しむために適したワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、クリーンでフレッシュなスタイルを保つ。熟成は短期間で行われ、主にステンレスを使用していると推定される。バスクの気候を反映し、早飲み向きに仕上げられている。
外観
透明感のある淡い黄色。輝きがあり、粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラル感が感じられる。フレッシュさと複雑さが共存するアロマ。
味わい
アタックは軽快で、滑らかな口当たり。中盤では酸のキレが際立ち、ミネラル感とともにフルーツの風味が広がる。タンニンは感じられず、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで。軽やかで爽やかなスタイルは、アペリティフやシーフード料理と相性抜群。熟成ポテンシャルは限られるが、新鮮さを楽しむワイン。