Txakoli Getariako Txakolina

【外観】淡い黄色で透明度は高い。 【香り】青リンゴや柑橘の香りに加え、ハーブや花のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間はフルーティーでクリスプな膨らみがある。フィニッシュは酸味が心地よく、クリーンに締まる。 【余韻】余韻はさっぱりとしており、レモンのような爽快感が残る。

チャコリ・ゲタリャコ・チャコリナは、バスク地方の特産品であるTxakoliの一種で、モコロアが手掛ける白ワインです。このワインは、海に近いテロワールの影響を受けており、フレッシュで爽やかな風味が特徴です。Txakoliは、特に魚介料理との相性が良く、食事と共に楽しむために適したワインとして位置づけられています。