テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてほんのりとスパイスや土の香りが感じられます。第三アロマには、熟成に由来する微かなバニラや革の香りが見え隠れします。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな甘味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンを感じ、フィニッシュにはバランスの良い酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーツとスパイスの複雑な風味が続きます。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの地域で生産される赤ワインで、モリーノ・デッラ・スーガの手によって造られています。このワインは、ブルネッロの若いバージョンとして位置づけられ、力強さとエレガンスを兼ね備えています。温暖な気候と石灰岩土壌が育む果実味豊かなワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
軽いバター
土
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティーな甘味
しっかりしたタンニン
バランスの良い酸味
滑らかさ
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
ポルケッタ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度と推定され、果実の風味を保つために適切な温度管理が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴で、輝きを放ち、グラスの壁に粘性のある涙を残します。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、トーストのニュアンスが感じられます。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤にかけて酸とのバランスが良く、タンニンはしっかりとした質感を持ちながらも上品です。
総合
今から飲むのに適した状態であり、2〜5年の熟成ポテンシャルを持っています。特別なディナーや友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%