【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックチェリー、バラの花が広がり、第二アロマではわずかにバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラ、スパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりした果実味が広がり、中間にかけてタンニンが滑らかに膨らむ。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイス感が残る。 【余韻】長く、果実の余韻が続く。
エンチャンテッド・パスは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインです。生産者であるモリドゥーカーは、豊かな果実味と力強いスタイルで知られ、特にシラーズを使用したワインが人気です。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ワインに深い味わいと複雑さをもたらしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エンチャンテッド・パスの醸造は、果実を手摘みし、厳選した後に発酵が行われます。発酵後、オーク樽で熟成され、果実の特徴を最大限に引き出すために、適切な温度管理が行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑な香りの層が魅力的。
味わい
フルボディのアタックで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスをとる。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。