【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、ダークチョコレート、ほんのりスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間には滑らかなタンニンとバランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュは長く、リッチな余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻があり、心地よい印象を残す。
ヴェルヴェット・グローブ・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル産の高品質な赤ワインで、モリドゥーカーが手掛けています。豊かな果実味と力強いタンニンが特徴で、特にシラーズの特性を引き出したワインとして知られています。温暖な気候と肥沃な土壌が、ワインに深みと複雑さを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モリドゥーカーでは、手摘みで収穫したブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵します。発酵後は、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は18ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は高く、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
最初は黒系果実の濃厚な香りが感じられ、ブラックチェリーやプラムが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃密な果実味が広がる。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸味はほどよく、全体のバランスを保つ。フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2021年ヴィンテージは潜在能力が高く、今後数年の熟成が期待される。バーベキューや赤身肉とのペアリングが特におすすめ。