テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはバラやライチ、第二アロマにはスパイスやハチミツが感じられ、第三アロマとしてはミネラル感が豊かです。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュには爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】長く続く甘やかな香りとスパイシーな余韻が特徴です。
ゲヴュルツトラミネール アルザス グラン・クリュ 'ツィンケプフレ'は、アルザス地方の特別なテロワールで育まれたワインです。生産者のモルテスは、伝統と革新を融合させ、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。このワインは、力強い香りと豊かな味わいが特徴で、特にアペリティフやスパイシーな料理と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵により香りを最大限に引き出しています。熟成は樽の使用を避け、クリアな風味を保つためにステンレスで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした外観が特徴的。色の濃淡はやや均一で、視覚的に美しい印象を与える。
香り
最初にフローラルな香りが立ち上り、ライチやパイナップルのトロピカルフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーなニュアンスや蜂蜜のような甘い香りが増し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、ライチやグレープフルーツの風味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが持続する。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良く、特にアジア料理と楽しむのがおすすめ。