テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマは軽やかなバターのニュアンス、第三アロマにはわずかなバニラやスパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が広がり、中間では滑らかな口当たりと酸味がバランスよく調和します。フィニッシュにはタンニンの余韻が心地よく残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
フランスのMoment de Plaisirが手がけるRougeは、テロワールの特性を活かした赤ワインです。豊かな地元の風土と気候が育んだぶどうを使用し、飲む人に喜びをもたらすことを目指しています。心地よい果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、日常の食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、Rougeは温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインは果実味を引き出すために丁寧に作られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けて輝くような印象。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が前面に感じられ、ラズベリーやチェリーのニュアンスが華やか。時間が経つにつれ、スパイスや土の香りが顔を出し、奥行きが増していく。
味わい
アタックはソフトで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よく、余韻にかけて果実味が持続する。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは良好で、今後の発展が期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりの一本。