テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーがあり、第二アロマには微かなスパイスやバターの香りが感じられる。第三アロマとしてバニラや軽い革のニュアンスも見受けられる。 【味わい】アタックは豊かで、なめらかなタンニンが広がり、中間には果実の甘みとスパイシーさが重なり、フィニッシュにはほのかなオークの香りが感じられる。 【余韻】長く、果実味とスパイスの余韻が楽しめる。
レゼルヴァ・メルローは、セントラル・ヴァレーのモメントスによって生産された赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、メルローに最適な条件を提供します。モメントスは、その高品質なワイン造りで知られ、特にフルボディの赤ワインに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、メルロー特有の豊かな風味を引き出すために、軽いオークの影響を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージに相応しい濃厚な色合いが印象的です。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がります。時間が経つにつれ、スパイスや微かにバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤にかけて柔らかなタンニンが心地よく広がります。酸はバランスが良く、全体的に滑らかで、余韻には果実とスパイスの風味が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、さらに熟成することで深みを増すポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適です。